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Lire la Suite »]]> Jean JOYEUX exprime librement toutes ses pensées profondes, sur le bien et le mal, la douceur la violence, des lumières aveuglantes à la plus petite clarté. Il mélange rêves et réalités, ses sentiments, ses émotions, le tout s exprime dans un savant mélange dont il a le secret…

Le signe (peinture Jean Joyeux)

Il vivifie ses toiles

Son œuvre vend des interrogations des dérangements ou des apaisements, il nous oblige à écouter ses messages.  Il voit et peint le monde actuel sans artifice mais plein d’espoir pour celui de demain.

Pour l’artiste tout est matière, tout est important dès qu’on peut l’exprimer.

Son œuvre est un combat permanent dans la lumière crue ou les brumes romantiques.

 Et LE MESSAGE PASSE TOUJOURS…*

* extraits discours et articles de presse

Horizon fantasque (peinture Jean Joyeux)

Émotions (peinture Jean Joyeux

Lire la Suite »]]> Propriétaire du site internet

Auberge Abbaye Saint-Louis
8 rue des Prés de Zalles
Le Breuil l’Abbesse
86550 MIGNALOUX BEAUVOIR
Tél : 05.49.44.20.24

Siret N° : 50309907900017 ; APE : 5610A.

Directeur de publication

M. Jacques Emeriault

Réalisation – Maintenance

Cocci Services – 105 Bvd du Grand Cerf – 86000 POITIERS.

Hébergement du site

1&1 Internet AG - Brauerstr. 48 – 76135 Karlsruhe – Allemagne

Droit d’auteur

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Lire la Suite »]]> Située au 8, rue des Prés de Zalles - Le Breui l’Abesse – Mignaloux Beauvoir.
Notre restaurant, l’auberge de l’Abbaye Saint Louis, vous accueille dans un cadre resplendissant et unique.

Notre restaurant est proche :
- au carrefour des nationales N151 et N147.
- des quartiers Beaulieu et Gibauderie
- de Poitiers et de son centre (place Charles-de-Gaulle) à 9′ prendre la voie Andrée Malraux (“Pénétrante Est”) puis suivre la direction Chauvigny.
- du CHU de Poitiers, à 2.5 km,
- de l’UFR Médecine et Pharmacie à 2.5 km.
- du centre équestre de Poitiers. à 1 km,
- de l’Université de Poitiers, à 2 km.

Coordonnées GPS de l’auberge :

Latitude 46.5648°, longitude 0.403274°, en système ddd,ddddd (degrés décimaux)

ou N 46° 33′ 52″  E 0° 24′ 12″


Agrandir le plan

Plan à télécharger

Plan accès Abbaye Saint Louis

Lire la Suite »]]> Voir aussi la page Réceptions, qui inclut les menus-groupes.

La carte de printemps de l’Auberge à télécharger (20 mai 2013)

Pour le récompenser d’avoir vaillamment combattu à ses côtés, Gargantua fit bâtir pour Frère Jean des Entommeurs, moine “hardi, aventureux, haut, maigre, bien fendu de gueule, bien avantagé de nez”, l’Abbaye de Thélème, magnifique château destiné à la vie en commun de jeunes gens des deux sexes, beaux, riches, bien nés et qui se soumettent à l’unique règle de la maison :

“Fais ce que voudras”

À Thélème il n’y a pas d’horloge. Á quoi bon se soucier de l’heure, quand on n’est pas tributaire du temps, quand on décide soi-même du moment où l’on va se lever, manger ou se consacrer au plaisir de la conversation ?

Puisse l’Abbaye Saint-Louis être votre Abbaye de Thélème !

Nos pains sont cuits au feux de bois !

Choisissez parmi nos combinaisons, et chaque jour, les suggestions du Chef.

Donnez votre avis sur notre nouvelle carte (en cliquant sur ce lien).

Prix nets en euros – Origine de nos viandes bovines: France, Union Européenne.

Lire la Suite »]]> la Nouvelle République, mai 2013

Un groupe de chevronnés devant l’auberge.

Quatre-vingts motards, 138 personnes y compris les passagers et organisateurs se sont retrouvées, dimanche, en fin de matinée, à l’auberge de l’abbaye Saint-Louis, gérée par Jacques Emeriault. Un tel peloton, de passage en Vienne, c’est tout un événement.

Tous membres du “ Club des marmottes ”, implanté à Luant, proche de Châteautoux, dans le département de l’Indre et, managé par Didier, président et Cathy, secrétaire, ils participent chaque année à une randonnée touristique. Cette année, c’est la Vienne qui a été retenue. C’est, ainsi, qu’au cours du trajet de quelque deux cent cinquante kilomètres, aller-retour, ils ont traversé, entre autres, Angles-sur-Anglin, Saint Savin, visité l’abbaye, aperçu des hauteurs, la centrale de Civaux…

Coccinelle Poitiers, novembre 2012

Exposition de Jean Joyeux à l’auberge de l’abbaye Saint-Louis

Jean Joyeux expose quelques-unes de ses œuvres à l’auberge de l’abbaye Saint-Louis près de Poitiers. Ce peintre expressionniste expose un peu partout en France et à Los Angeles. Il a sympathisé avec Jacques le patron de l’auberge et a accepté de présenter son travail. Vous pourrez donc déjeuner ou dîner sous les œuvres colorées du ‘maître’. Au passage regardez aussi le menu de Noël et de la Saint-Sylvestre proposé par cette auberge au look provençal.
Lorsque l’art pictural se joint à l’art culinaire, cela élargit la palette des goûts.

la Nouvelle République, novembre 2012

Jean Joyeux, peintre expressionniste

Natif de Leignes-sur-Fontaine où se situe son atelier, Jean Joyeux demeure à Poitiers l’hiver et à Sion (Vendée) l’été. Peintre autodidacte, il se définit comme non-conformiste : « après trois jours passés à l’école des Beaux-Arts, je l’ai quitté n’acceptant pas de m’entendre dire ce que je devais faire », confie-t-il. L’artiste utilise des techniques dites mixtes : très peu de peinture, des colorants industriels, des éléments de matériaux du bâtiment. « Je ne veux surtout pas expliquer mes tableaux. Des couleurs éclatantes, des mouvements, des volumes pour recréer des sentiments, des émotions. Lorsqu’une idée germe, il en réalise l’esquisse à l’aide d’un ordinateur.
Jean Joyeux expose à la galerie d’art Revzin, à Saint-Gilles-Croix-de-Vie et à « La French Gallery » à Los Angeles. Il participe à de nombreuses expositions, en France, en Grande-Bretagne et aux Etats-Unis.

Exposition au restaurant « Auberge de l’abbaye Saint-Louis », route de Chauvigny, Le Breuil-l’Abbesse. Tél. 05.49.44.20.24. jeanjoyeux.centerblog.net

Coccinelle Poitiers, Mai 2012

Pain artisanal cuit dans un four à bois, à l’auberge de l’abbaye Saint-Louis

Fabrication artisanal du pain chaque semaine à l’auberge de l’Abbaye Saint-Louis

Deuxième reportage dédié pour la Coccinelle, après avoir écouté la musique du didgeridoo, elle écoute le pain chanter. Le restaurant de l’Abbaye Saint-Louis fabrique son pain de façon artisanale , toutes les semaines celui-ci est façonné à la façon des régions. Chaque région possède un façonnage spécifique pour ses pains.
Jacques tient à faire son pain pour le proposer à ses clients. Il confectionne sa pâte (mi-farine blanche, mi-farine de son et graines) la veille, puis la laisse se reposer la nuit. Le lendemain matin, il prépare et cuit son pain dans le four à bois de son restaurant. Le four aura été préchauffé la veille et remis en chauffe le matin, à la fraîche, pour une montée en température jusqu’à 250°. Pendant ce temps là, il réveille sa pâte puis la laisse se reposer et il la découpe en parts de poids égal.
Cette semaine, ce sera un pain façon chapeau du Finistère. Il coupe des boules de 800 g puis les scinde en deux morceaux de 2/3 et 1/3 qu’il rassemblera dans de petits paniers. Les pains commencent à lever, le four va arriver à la température souhaitée. Il passe un coup de balai afin d’enlever les cendres, puis il ouvre le robinet du récipient d’eau situé sur le four, celui-ci alimente un petit creuset en fonte, à son contact l’eau se transforme en vapeur et envahi le four, le but est d’obtenir une croûte fine.
Les pains subiront de petites manipulations avant d’être enfournés. Puis ce sera la ronde des pains, ceux de gauche iront à droite et vice-versa. Après quelques minutes, chaque pain est sorti et frappé suivant le bruit, il est sorti et posé sur une grille, sinon il retourne en cuisson. Le pain chante en sortant du four, il crépite et délivre une odeur bien spécifique qui embaume le restaurant. Il refroidira lentement en attendant sagement les clients. La semaine prochaine le pain sera à la façon du Brié de Normandie.
Ce sont plus de 30 façonnages différents qui sont proposés au client du restaurant au fil des semaines. Chaque pain est réchauffé avant d’être servi, cela agrémente les différents repas proposés par l’Auberge de l’Abbaye Saint-Louis qui enchantent les convives du lieu.
Situé à quelques pas des quartiers de Saint-Eloi et Beaulieu et à quelques minutes du centre ville de Poitiers, le restaurant vous accueille tous les jours avec sa carte et son très bon pain.
Depuis plus d’un an l’auberge propose aussi une soirée par mois, un dîner spectacle transformiste, les prochains auront lieu le vendredi 11 mai et le vendredi 15 juin.

France Bleu Poitou Avril 2012

Centre Presse, Janvier 2012

La TVA augmente : il baisse son menu.

Le pain

Face au passage à 7% de la TVA, le restaurateur Jacques Emeriault (“L’Abbaye Saint-Louis”) fait fort: il baisse en janvier le prix de son menu du midi.

Durant tout le mois de janvier, je propose le midi un menu (entrée, plat et dessert) en diminution: de 12,90€, il passe à 9,90€, explique Jacques Emeriault.

Cette baisse de 23% est la réaction du restaurateur à la hausse de la TVA, passée de 5,5 à 7%.

“C’est une opération de promotion, dans la lignée du menu à 5€ que j’avais mis en place à l’Abbaye Saint-Louis à mes débuts, il y a trois ans”, explique ce professionnel ayant écrit à l’Élysée pour protester contre la hausse de la TVA.
S’il confesse qu’il aurait souhaité que cette initiative personnelle soit reprise ou soutenue par un syndicat de sa profession, il explique : « Cette baisse de prix se fait sans changement sur le service table ni sur la qualité de produits ».

40 repas en moyenne par jour

La durée de cette offre sera limitée dans le temps (à savoir pour le mois de janvier) et dans la quantité (environ 40 repas/jour).
Alors, comment a fait le restaurateur pour faire cette opération: « J’ai fait le choix de réduire une partie de mon budget publicitaire : je transfère cette somme à la baisse du tarif du menu du midi sans rien changer d’autre. Le but est d’inciter le maximum de gens à venir au restaurant, malgré la hausse des nombreuses taxes que nous avons à subir en 2012 : “taxe sur les sodas, sur les alcools, sur le gaz pour les professionnels”…

Nouvelle République, Octobre 2011

Des peintres amateurs exposent à l’auberge de l’Abbaye Saint-Louis (Nouvelle République octobre 2011)

  Nouvelle République, Mai 2011

Deux cents marcheurs de nuit pour le Mali, marche nocturne autour des fours à pain

  France Bleu Poitou, Avril 2011

France Bleu Poitou, Janvier 2011

Nouvelle République, Novembre 2010

Des passionnés de fours à pain

  France Bleu Poitou, Juin 2010

France Bleu Poitou, Décembre 2009

France Bleu Poitou, Octobre 2009

Centre Presse, Septembre 2009

Une de Centre Presse le 9 septembre 2009

Centre Presse, Septembre 2009

La Nouvelle République, Août 2009

“Une action, un sourire” : des projets à foison (La Nouvelle République, Août 2009)

  Centre Presse, Mai 2009

Le tour des fours à pain

La Nouvelle République, Avril 2009

Sculptures à l’abbaye Saint-Louis (La Nouvelle République, Avril 2009)

   Centre Presse, Décembre 2008

Noël provençal à l’”Abbaye Saint-Louis” (Centre Presse, Décembre 2008)

   La Nouvelle République, Novembre 2008

Mignaloux-Beauvoir : mets et mots à l’auberge (La Nouvelle République, Novembre 2008)

 Centre Presse, Novembre 2008

Des mots et des mets (Centre Presse, Novembre 2008)

Centre Presse, Juin 2008

L’auberge du vieux porche devient l’abbaye Saint-Louis (Centre Presse, Juin 2008)